Articolo di Rolling Pandas!🐼

Alla scoperta della cucina campane meno conosciutaLa Cucina campana è celebre in tutto il mondo in particolare per la Pizza, attorno a cui si sono create varie leggende. La nascita di questa famosa prelibatezza infatti non è del tutto chiara, anche se pare che sia stata inventata nel giugno 1889. Quando il cuoco Raffaele Esposito,…

Pan di stelle biscocrema cake

per la frolla al cacao125 g di burro a tronchetti125g di zucchero1 uovo1bustina di vaniglia1 pizzico di sale 1cucchiaino di lievito25g di cacao amaro in polvere200g di farina 00 1 barattolo  di crema Pan di stelle per il disco di cioccolatoe la stella 80g di cioccolato bianco150 g di cioccolato fondente Procedimento In una ciotola…

Lasagna agli spinaci

Ingredienti 200 g di sfoglie all’uovo  500 g di zucca  300 g di spinaci freschi  400 g di mozzarella di bufala  300 ml di besciamella  50 g di parmigiano reggiano  Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. 1 spicchio d’aglio Procedimento Iniziate con la preparazione della zucca, sbucciandola e tagliandola a dadini piccoli. Dopodiché spezzettate le foglie di spinaci e lasciate rosolare in una…

Crostata natalizia con e senza Bimby

Natale e alle porte ho pensato di realizzare questa crostata Davvero golosa Ingredienti Per la frolla 100g di zucchero 200g di burro 1cucchiaio estratto vaniglia oppure una bustina di vanillina Per la farcitura 700g di ricotta fresca 300g di cioccolato bianco a pezzi Questa ricetta e in collaborazione con l’azienda abbuffa Visitate la loro pagina…

Nutella biscuits

Il biscotto che sta spopolando il web ecco la mia versione Ingredienti 100g di zucchero di canna 300g di farina 00 100g di zucchero 1 aroma vaniglia Oppure in sostituzione una bustina di vanillina 2uova medie 100g di burro Nutella q.b Procedimento Versare la farina ( in una ciotola, oppure nella planetaria) Mettere in mezzo…

Chiffon cake Pan di stelle

Perché non abbinare la crema Pan di stelle a una golosa chiffon cake ?.. Spero che questa versione vi piaccia 😍 Ingredienti 300g di zucchero 290g di farina 00/oppure Ruggeri 200ml di acqua temperatura ambiente 6 uova 1bustina di lievito per dolci + 1cucchiao di lievito per dolci a Parte 120ml olio di semi 1…

Plumcake salato alternativo

Eccovi la ricetta del mio plumkcake che potete realizzare con o senza Bimby… Posso assicurarvi che e Golosissimo morbidissimo… Da provare! Un successone Ingredienti 2 uova 210g di farina 00 150ml di latte 130ml di olio di semi 1bustina di lievito per torte salate 1pizzico di sale 2 cucchiai di parmigiano 100g di caciotta 100g…

Cornetti brioche senza burro

Ingredienti 190ml di latte 550g di farina Manitoba 1cubetto di lievito da 25g. Oppure una bustina pane angeli mastro fornaio ( lievito di birra) 2 uova medie 120g di zucchero 1 stecca di vaniglia ( oppure una bustina di vanillina) 1pizzico di sale 130ml di olio extravergine di oliva Confettura per la farcitura Procedimento Con…

Chiffon cake ai lamponi

Altissima, morbidissima e Golosissima La mitica chiffon cake un dolce davvero goloso che piace a tutti Vi lascio la mia versione Ingredienti 300g di zucchero 290g di farina 00 200ml di acqua temperatura ambiente 6 uova 1bustina di lievito per dolci 1cucchiao di lievito per dolci a Parte 120ml olio di semi 1 fiala limone…